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パン屋の仕事は将来消える?消えない?

もちろんAI(人工知能)社会がどれだけ発展しても人間はパンが大好き。パン屋が無くなることはないでしょう。

パンを焼くためのベーカリー機器はテクノロジーと共に進化していき、より少ない労働力で美味しいパンが大量生産できるようになります。 しかし、パンは焼き立てが一番おいしいという特徴があるためスーパーやコンビニに並ぶパンが、地域のパン屋のクオリティーを超えることは簡単ではありません。

仕事が無くなるパン屋

  • パン屋のレジスタッフは動画のとおりでだんだん不要になります
  • 店長に言われた通りパンを並べて接客するだけのスタッフ

仕事が無くならない(もっと儲かる)パン屋

  • どんなパンだとヒットして売り上げあがるか提案できるアイデアマン
  • 陳列方法も考えて、売れ残りがないように計算して陳列できる有能なスタッフ

 

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